Acontece que é um grande desafio para nós, mulheres, reconhecer se uma carne é comestível ou não. Portanto, hoje daremos orientações sobre o que fazer caso você duvide da adequação da carne suína. O melhor conselho que lhe podemos dar é que se tiver dúvidas sobre a adequação de um alimento, é melhor deitá-lo fora e não arriscar a sua saúde.
Como saber se a carne de porco está estragada ou não
Veja a data de validade
A data de validade escrita na embalagem deve servir de guia. Se expirou, descarte a carne. Você deve saber que geralmente a carne vermelha crua dura de 1 a 3 dias e de 7 a 10 quando cozida.
Se a carne está há muito tempo na geladeira, você não corre riscos
Se você deixou a carne de porco por mais de 5 dias na geladeira, não é uma boa ideia consumi-la. Quanto tempo vai durar na geladeira depende muito de ser moído ou picado. A carne moída não pode durar mais de 2 dias após o prazo de validade, enquanto a carne fatiada e assada geralmente pode ser consumida até 5 dias após o prazo de validade.
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Cheire a carne
Se tiver um cheiro desagradável, provavelmente é para o lixo. A carne estragada tem um cheiro forte e distinto de amônia.
Olhe a cor dele
Você evita consumir carne com tonalidade esverdeada. A cor verde e marrom-esverdeada de partes da carne é um indicador de que ela não é nada segura para consumo.
Verifique a textura
A carne vermelha estragada é pegajosa e viscosa ao toque. Este é um sinal de bactérias transmitidas pela carne, portanto, jogue-o fora, se for o caso.
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